2013/09/27

Młodziutka cukinia- idealny dodatek do obiadu

Młoda, kilku-dniowa cukinia jest najlepszym dodatkiem do niedzielnego obiadu. Gotowa w kilka minut może zastąpić pracochłoną surówkę. Polana ulubionym olejem i posypana przyprawami smakuje najlepiej.


Składniki:
  • 1 lub 2 młode cukinie,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju lnianego,
  • pieprz i sól,
  • zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Cukinie należy ugotować w osolonej wodzie do momentu aż będą miękkie. Następnie wyjmujemy je na talerz, kroimy w plasterki, polewamy olejem i posypujemy ziołami. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.