2013/09/01

Pomidory z cebulą i bazylią

Składniki:

  • 2 lub 3 pomidory w zależności od wielkości,
  • 1  cebula,
  • oliwa z oliwek,
  • gałązka bazylii,
  • sól, pieprz
Przygotowanie:

 Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę i wrzucić do miski, cebulę pokroić w cienkie piórka i zasolić, gdy puści sok odcisnąć i dodać do pomidorów, liście bazyli pokroić drobno i dodać do pomidorów z cebulą. Całość polać oliwą i doprawić solą i pieprzem. Sałatka ta  doskonała jest  jako przekąska, ale może też być dodatkiem do obiadu.