Sos grzybowy

Składniki:

• grzyby(suszone lub świeże),
• 1 cebula,
• 1 łyżka mąki,
• 1 łyżka śmietany,
• pół kostki rosołowej

Przygotowanie:

Grzyby zalać wodą, dodać połowę cebuli i  gotować do miękkości. Gdy grzyby będą miękkie pokroić je( w zależności od wielkości) i usmażyć na cebuli. Dolewać wodę pozostałą po duszeniu grzybów. Po 10 min dodać połowę kostki rosołowej oraz rozmieszaną w garnuszku mąkę z wodą i śmietaną. Jeśli po dodaniu mikstury do grzybów sos będzie zbyt gęsty należy dolać zimnej wody i dokładnie wymieszać, natomiast, jeśli jego konsystencja będzie zbyt rzadka dodać mąki ze śmietaną. Całość podgotować i doprawić do smaku solą i pieprzem.