Ziołowa oliwa

Przygotowanie takiej oliwy nie zajmuje dużo czasu, a w efekcie otrzymujemy aromatyczną, ziołowo-czosnkową oliwę do sałatek, surówek, pomidorów z bazylią, czy mozzarelli. Ja użyłam bazylii, oregano, czosnku i soli.

Składniki:

• 250 ml oliwy z oliwek,
• gałązka świeżej bazylii,
• pół łyżeczki soli,
• kilka listków świeżego oregano,
• 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:

      

Do dzbanuszka lub słoiczka włożyć opłukaną bazylię, oregano, pokrojone ząbki czosnku i wsypać sól. Całość zalać oliwą. Zamknąć pokrywką lub korkiem i wstrząsnąć. Podawać do sałatek, pomidorów z mozzarellą.