Grzanka z grilowanymi pomidorkami i cukinią

Składniki:

• 2 kromki pszennego chleba,
• 6 plasterków cukinii,
• 8 pomidorków koktajlowych,
• przyprawy : sól, pieprz ziołowy, bazylia

Przygotowanie:

Patelnię z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, na, nim ułożyć przekrojone na pół pomidorki koktajlowe (posypać bazylią i pieprzem ziołowym), obok ułożyć pokrojone w cienkie plasterki cukinię, zasolić. Patelnię z warzywami wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 150  stopni przez 10 min.

Kromki chleba włożyć do tostera, gdy grzanki będą gotowe, posmarować je masłem (najlepiej czosnkowym), ułożyć na nią cukinię i pomidorki, doprawić solą do smaku.