2013/11/08

Orzeźwiający sok z pietruszki z cytryną

Ten koktajl jest zaliczany do tzw. koktajli chlorofilowych,  ponieważ w liściach pietruszki zawarte są pewne ilości tego zielonego barwnika. Chlorofil wykazuje szeroki pozytywny wpływ na organizm ludzki, np. stymuluje układ odpornościowy, oczyszcza krew oraz organizm z toksyn, pomaga dodać ciału energii.
W skład tego soku wchodzą: cytryna o właściwościach wspomagających odporność, łodygi selera naciowego,  który pomaga oczyścić organizm, a także miód jako słodki dodatek.

Czas przygotowania: 10 min, porcja: 70 kcal, dla 2 osób

Składniki:
  • 2 łodygi selera naciowego,
  • 2 szklanki wody mineralnej niegazowanej,
  • 2 pęczki pietruszki,
  • duża cytryna,
  • 2 łyżeczki miodu
Przygotowanie:

Umyj i osusz pietruszkę. Następnie oberwij z niej listki . Seler pokrój na kawałki. Obierz i pokrój cytrynę.


Do pojemnika blendera dodaj pietruszkę, selera i pokrojoną w plastry cytrynę. Dodaj miód i 2 szklanki wody mineralnej. Całość blenduj na jednolitą masę, do momentu aż koktajl nabierze intensywnego zielonego koloru. Po zmiksowaniu przecedź gotowy koktajl przez sitko, żeby nabrał klarowności. Przelany do wysokich szklanek jest gotowy do spożycia.