Szybka tarta z pieczarkami

Tarta na gotowym, francuskim cieście, którego spód wystarczy podpiec 15 min. Farsz składa się z pieczarek, świeżego szpinaku i mozzarelli. Doprawiony aromatyczną bazylią i czosnkiem stworzy syty, pyszny ciepły posiłek. 

Porcja dla 5 osób

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego,
• opakowanie mozzarelli (125g),
• 500 g pieczarek,
• 5 liści bazylii,
• 2 ząbki czosnku,
• pieprz i sól,
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Formę na tartę  należy wyłożyć lekko rozwałkowanym ciastem, ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 min.

Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości.

Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki.

Szpinak umyć, usunąć łodyżki i pokroić. Czosnek obrać i posiekać w plasterki.

Na upieczony spód wyłożyć pieczarki, szpinak, czosnek i mozzarellę. Dodać posiekaną bazylię. 

Jeśli zostało nam ciasta można pokroić w paski i ułożyć na farszu. Tartę zapiekać 15 min w temperaturze 200 stopni.